소고기미역국보관법1 요리하는 남자는 무적이다, 50대 가장의 뜨끈한 소고기미역국 예찬론 요리하는 남자는 무적이다라는 말,저는 이 말을 참 좋아합니다.50대라는 나이가 주는 무게감에 가끔 어깨가 처질 때도 있지만,주방에서 칼을 잡고 보글보글 끓어오르는 국물을 보고 있노라면세상 근심이 다 사라지는 기분입니다.전문가처럼 화려한 기술은 없어도,내 손으로 직접 끓인 소고기미역국 한 그릇이 가족들의 끼니를 책임지고그들의 지친 몸과 마음을 달래줄 수 있다는 사실만으로도 저는 세상에서 가장 강한 남자가 된 것 같습니다.티스토리 블로거로서,그리고 평범한 아빠로서 오늘은 우리네 인생사와 꼭 닮은,깊고 구수한 소고기미역국 이야기를 투박하게 풀어보려 합니다.산모의 기운을 돋우는 생명의 국, 미역국의 역사와 추억우리가 흔히 생일에 먹는 소고기미역국은 단순히 한 끼 식사를 넘어우리 민족의 뿌리 깊은 풍습과 맞닿아 .. 2026. 5. 9. 이전 1 다음
